|
|
Pasta Salmone
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr. pasta
olijfolie
1 teen knoflook uitgeperst
1 bakje zalmsnippers (200 gr)
125 ml. slagroom
1-2 eetl. verse dille, fijngehakt
1 theel. italiaanse kruiden
citroensap naar smaak
peper
geraspte parmazaanse kaas.
Voorbereiding:
Kook de pasta beetgaar.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een wok en fruit de knoflook enkele seconden.
Voeg dan de zalmsnippers toe, giet langzaam de slagroom erbij en roe tot er een mooie saus ontstaat.
Laat dit mengsel 2 min. zacht sudderen en roer er de dille, italiaanse kruiden en enkele druppels citroensap naar smaak door.
Schep de pasta door hey zalmmengsel en warm het geheel even door.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
|
|
|